SCOPRI QUAL È L’AROMA CHE FA PER TE
Una mini-guida per districarvi tra le diverse tipologie di caffè Cuorespresso. Ogni miscela, una personalità diversa, ogni caffè, caratteristiche uniche e inconfondibili. Se sei indeciso, puoi sempre provarle tutte e capire quella che fa più al caso tuo. Le caratteristiche che definiscono ogni miscela sono le seguenti:
Astringenza
La sensazione di secchezza, simile a quella che si prova mordendo un frutto acerbo, e che è dovuta alla presenza di sostanze tanniche di origine legnosa (polifenoli). Quando è vicino all’1, in una scala da 1 a 5, vuole dire che la sua presenza è molto ridotta e quindi più alta è la qualità.
Aromaticità
Le note che si avvertono in un caffè possono dare di tostato, caramello, vaniglia, aromi floreali, speziati e dolci. Sin dall’apertura di una bustina di capsule di caffè si può sentire il profumo di caffè appena macinato. Su una scala da 1 a 5, 5 è la più alta percezione di intensità aromatica.
Colore
La crema di un caffè perfetto ha un colore omogeneo, che va’ dal nocciola a tonalità più intense ed è particolarmente morbida e consistente. Su un scala da 1 a 5, il 5 rappresenta la crema perfetta.
Il Deciso – Per quelli che preferiscono il caffè intenso e cremoso
Hai un carattere determinato e sei molto sicuro di te? Il Deciso è la miscela che fa per te. Ha un aroma molto forte e deciso, appunto, dato dalle note gradevoli di “tostato”, ed un sapore vigoroso e fresco. Produce abbondante crema e ha un corpo pieno e vellutato. Ha un retrogusto vivace e durevole. Espresso pieno e consistente, dal gusto intenso e ricco per un piacere da gustare e condividere quotidianamente. Aromi intensi con sentori di tostato.
INTENSITÀ 9/12
ASTRINGENZA 1 su 5
AROMATICITA’ 5 su 5
COLORE 5 su 5
Il Vigoroso – Per chi ama il gusto forte e corposo del caffè
Per i più temerari la miscela de Il Vigoroso è l’ideale. Molto forte e intensa, con crema abbondante e scura e con retrogusto dalle piacevoli note di cioccolato e nocciola. Con tostatura tradizionale, intensa e scura.
INTENSITÀ 11/12
ASTRINGENZA 1 su 5
AROMATICITA’ 5 su 5
COLORE 5 su 5
L’Armonioso – Se cerchi un caffè dal gusto delicato ed equilibrato
Sei una persona equilibrata e ordinata? Questo è l’espresso bilanciato e aromatico, vellutato e allo stesso tempo corposo che potrebbe fare al caso tuo. Complesse e delicate note dolci e floreali.
INTENSITÀ 7/12
ASTRINGENZA 1 su 5
AROMATICITA’ 5 su 5
COLORE 5 su 5
Il Bio – Se sei alla ricerca del benessere e rispetti l’equilibrio della natura
Per gli amanti del bio. Caffè di alta qualità, intenso e vivace, proveniente da agricoltura 100% biologica, con un gusto pieno e una cremosità persistente e dorata. La miscela è composta da 30-40% di Arabica e 70-60% di Robusta. Caffè di alta qualità, dagli aromi intensi e sentori di tostato.
INTENSITÀ 9/12
ASTRINGENZA 1 su 5
AROMATICITA’ 5 su 5
COLORE 5 su 5
Il Deca – Se non vuoi rinunciare al piacere di un decaffeinato cremoso
Sei un tipo tranquillo? Il Deca, ottenuto da un processo di lavorazione di alta qualità, che ne rende impercettibile la decaffeinizzazione, mantiene la fragranza di una miscela pregiata e conserva inalterate le note aromatiche e il retrogusto persistente. La caffeina (inferiore allo 0,1%) viene privata dal chicco di caffè prima della tostatura, in questo modo si preserva l’aroma del caffè e si potenzia la sua cremosità e corposità.
INTENSITÀ 7/12
ASTRINGENZA 1 su 5
AROMATICITA’ 4 su 5
COLORE 4 su 5
Il Cioccoloso – Per i più golosi
Ti piace il cioccolato e ne vuoi sentire il sapore anche nel caffè? Il Cioccoloso è un’Arabica 100%, proveniente dalla regione indiana del Kamataka, che regala un gusto e un profumo dolce e avvolgente. Inoltre ha un basso livello di acidità e un profumo di cannella, cardamomo e incenso e la tostatura, leggermente scura, gli dà un retrogusto al cioccolato irresistibile e raffinato aroma al caramello.
INTENSITÀ 6/12
ASTRINGENZA 1 su 5
AROMATICITA’ 5 su 5
COLORE 4 su 5
Il Noccioloso – Se sei goloso e sofisticato
L’alternativa al cioccolato è la nocciola, altro aroma di caffè Cuorespresso presente ne Il Noccioloso.
INTENSITÀ 6/12
ASTRINGENZA 1 su 5
AROMATICITA’ 5 su 5
COLORE 4 su 5
