BROWNIES AL CAFFE’
Presentazione:
Buongiorno a tutti amici di CUORESPRESSO! Oggi prepariamo insieme un dolce tipico Americano! I BROWNIES AL CAFFE’!
- Preparazione: 50 minuti
- Difficoltà: facile
- Dosi per: 4/5 persone
- Costo: basso
Ingredienti:
- 150 gr di Cioccolato fondente
- 150 gr di Cioccolato fondente
- 170 gr di Burro
- 80 gr di Farina 00
- 150 gr di Zucchero
- 3 Uova
- 2 tazze di 犀利士
Caffè
Procedimento:
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente
- Una volta sciolto unite 150 gr di burro e le 2 tazze di caffè
- Montate a neve fermissima gli albumi e teneteli da parte. Con le fruste lavorate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio, per ultimo aggiungete la farina setacciata.
- Aggiungete al composto di uova il cioccolato e mescolate delicatamente.
- Incorporate delicatamente anche gli albumi e mescolate di nuovo.
- Imburrate,con i 20 gr di burro lasciati da parte precedentemente, una teglia e rivestitela di carta da forno versando l’impasto preparato.
- Infornate a 180°C per 35 minuti. Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare.
Consigli di nonna Erica:
- Potete aggiungere anche cannella in polvere o, per un colore ancora più scuro, un cucchiaio di cacao setacciato.
- Per renderla ancora più gustosa potete aggiungere cacao,chicchi di caffè e biscotti sbriciolati!
